Chiapudding

Full av vitaminer, mineraler och det livsviktiga omega 3-fettet som vi ofta får i oss för lite av. Dessutom är det en smidig och snabb frukost eftersom den görs i ordning kvällen innan. Kan naturligtvis även ätas som ett mellanmål.

Här tipsar jag om min mumsiga variant med banan, vanilj, bär och nötter. Se under fliken Recept.

Mumsiga Zucchiniplättar

Zucchinisäsongen är här!
Zucchini kan man göra mycket gott och matnyttigt av. Grilla, steka, woka, strimla som spaghetti, ha rå i sallader... Och här kommer ännu en variant. (Kanske den godaste av de alla.)

De här zucchiniplättarna går ganska snabbt att göra, särskilt om du har hjälp av en matberedare med riv-funktion. Annars går det lika bra med ett vanligt rivjärn till zucchinin och att du hackar löken.

Receptet hittar du under fliken "Recept" och scrolla ner till "Luncher"

Smaklig måltid!