Var rädd om din LEVER

Levern är en av dina trognaste och mest hårt jobbande vänner. När jag läste om levern under min utbildning fick den benämningen "Kung Lever", just för att den är så avgörande för att kroppen ska fungera. Tänk på din lever som en inbyggd, ultraeffektiv reningscentral och giftrensare. Men den orkar inte hur mycket som helst!

Levern är ett av kroppens viktigaste och mest komplicerade organ – så glöm inte att ta hand om den.

En överarbetad lever är allvarligt eftersom det ökar risken för bland annat typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom och levercancer. Hos en del blir levern inflammerad och det i sin tur kan leda till skrumplever, vilket kräver en levertransplantation.

Till ganska nyligen trodde man att förhöjda levervärden, fettlever och skrumplever alltid berodde på stor alkoholkonsumtion. Därav fick patienter med förhöjda levervärden alltid den frågan och patienten fick känslan av att ses som alkoholist. Alkohol är en stor bov i dramat, men inte bara alkohol. Nu börjar alltfler unga, även barn, visa tecken på fettlever på väg till skrumplever och boven bakom detta verkar vara SOCKER. Vitt socker består till hälften av sockerarten fruktos, som liksom alkohol omsätts i levern. När vi överkonsumerar fruktos börjar levern bilda fett.

Det finns hopp! Du kan hjälpa din lever genom att minska på sådant som förgiftar den. Ge din lever en chans att komma ikapp och den kommer att tacka dig.

Här är 6 signaler att hålla koll på, så att du vet när din din lever ropar på hjälp!

1. Smärta runt levern
En ömmande känsla vid det övre och högra området av buken kan vara ett tecken på att din lever kanske är i trubbel. Vanligtvis är det en dov smärta, men ibland blir det ganska intensiv.
Tänk på att leverns uppgift är att avgifta och hjälpa kroppen att filtrera bort avfall, samt underlätta för kroppen att smälta näring samt att lagra vitaminer och mineraler. När levern påverkas av en sjukdom, kan den inte fungera effektivt och då kan det göra ont, skriver Kry.

2. Svullnad i anklar och leder

När du skadar din kropp försöker din stackars lever att reparera sig själv, på bekostnad av att det bildas ärrvävnad. Ju mer ärrvävnad som finns, desto svårare är det för levern att fungera. Svullna fötter kan vara ett tecken på skrumplever, skriver Vårdguiden.

Detta kan påverka båda benen, höfterna eller låren. Gravitationseffekten gör att svullnaden oftast är mest synlig i den nedre delen av kroppen. Den goda nyheten är att svullnaden brukar vara smärtfri.

3. Du går upp i vikt

Fettlever är ganska vanligt och oftast ofarligt, men i förlängningen kan det leda till skrumplever och en ökad risk för levercancer.

Vad som händer är att levern inte kan hantera alla gifter som kommer in (alkohol, socker, konstgjorda sötningsmedel, en fettrik diet, vissa mediciner, etc). Levercellerna gör om alkoholen eller sockret till triglycerider, en slags fett. När för mycket fett samlas i cellerna rubbas deras funktioner. Det enda levern kan komma med är att lagra ofiltrerade gifter i fettceller, skriver United European Gastroenterology, UEG.

4. Klåda

Levern ska rena blodet från slaggprodukter och gifterna ska skiljas ut med gallan, som tömmer sig i tarmen. Av olika skäl kan det här galldränaget hämmas och då blir inte kroppen av med alla gifter.

Resultatet kan bli en irriterande klåda. Ibland kliar det som värst i handflator och på fotsulor, men i svåra fall kan det klia över hela kroppen och patienter beskriver klåda i hörselgång, näsa och till och med bakom ögonen, skriver Medibas.

5. Gul hud och gula ögon

Vid akuta och kroniska sjukdomar i leverns celler och gallgångar kan ett färgämne, bilirubin, samlas i blodet. Det gör att ögonvitor och hud blir gulaktiga (gulsot) och att urinen blir mörk.

6. Kronisk trötthet

Kroniskt trötthetssyndrom liknar en förlängd influensaliknande sjukdom. Levern bidrar i stor utsträckning till energiförsörjningen i kroppen, men vid en skada på levern brukar man kunna bli trött, skriver Karolinska sjukhuset.

TIPS! Så reparerar du levern.

Ska man se det från den ljusa sidan är levern är ett mycket förlåtande organ som kan läka sig själv, även om den har sina gränser. Det finns många saker man kan göra för att hålla kroppens renhållningsstation frisk. Motion och måttligt alkoholintag är bra, men du kan också dricka lagom med vatten och äta sunt med rena råvaror och på så vis göra levern extra glad.

Några exempel på mat som är bra för levern:

• Vitlök (Hjälper levern att aktivera enzymer som kan ”spola ut” giftiga ämnen. Innehåller också höga halter av allicin och selen som hjälper till att rena levern)
• Citron och grapefrukt (Innehåller höga halter av C-vitamin som är en stark antioxidant)
• Spenat (Har förmågan att neutralisera tungmetaller och bekämpningsmedel)
• Avocado (Har en av de bästa antioxidanterna som finns, glutation, som hjälper levern att avgifta kroppen från dåliga ämnen)
• Gurkmeja (Tros kunna hjälpa kroppen att bryta ned fett samt stimulera gallaproduktionen)
• Nötter och frön med mycket omega 3-fettsyror
• Drick vatten, ca 2 liter per dag
• Undvik socker, vitt mjöl, alkohol, friterad mat och minska på saltet.

Kom ihåg att många med leversjukdom inte upplever några symptom, de kommer ofta på remiss från sin husläkare efter förhöjda levervärden. Så ta hand om din lever i tid, redan idag kan du göra skillnad.

Källor: Newsner, Foodpharmacy, Steg för Hälsa
Studie: jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2721179

Sjuk av mat

Ohälsosam mat orsakar flest sjukdomar i Sverige idag.
Vårt immunförsvar finns huvudsakligen i mage/tarm-systemet och många dras med oupptäckta inre inflammationer som påverkar vår allmänna hälsa. 
En fjärdedel av befolkningen riskerar dessutom att bli sjuka eller dö i förtid av livsstilssjukdomar som hjärt- och kärlsjukdom, diabetes och cancer på grund av sina matvanor. Detta meddelar Livsmedelsverket.

Matvanan är den viktigaste vanan
Alla äter i regel varje dag. Att förbättra matvanorna kan få stor effekt både för individen och för folkhälsan. Det gör matvanorna till den viktigaste dagliga vanan.

Men Livsmedelsverkets undersökningar av vuxnas matvanor visar att många fortfarande äter för lite frukt och grönsaker, och för lite fullkorn/fibrer, för mycket rött kött och charkprodukter, och får i sig för mycket salt och socker.

Livsmedelsverkets undersökning visar att:
8 av 10 svenskar äter för lite frukt och grönsaker
7 av 10 äter för lite fisk och skaldjur
9 av 10 för lite fullkorn/fibrer
7 av 10 äter för mycket salt
4 av 10 äter för mycket socker

Läs mer i Livsmedelsverkets rapport

Vill du prata om dina matvanor?
Att förändra sina matvanor kan vara svårt, och en undersökning från Socialstyrelsen visar att var fjärde svensk skulle vilja vända sig till hälso- och sjukvården för att få hjälp. 

Jag är utbildad för att genom ett lyssnande och reflekterande samtal ge råd och stöd och för att hjälpa dig till förändring för att äta hälsosammare och må bättre?
Välkommen att höra av dig för att veta mer.

Tar det emot att byta livsstil?

Vill du ha hjälp? Välkommen att kontakta mig.

Att ändra levnadsvanor och livsstil är inte lätt. Vanans makt är stark. Vet du med dig att du behöver ändra dina levnadsvanor till att bli mer hälsosamma så är du inte ensam. Du kanske till och med har försökt gång på gång, men ständigt återfallit i gamla mönster. Ja, du är inte ensam då heller.

Vi människor är bekväma av oss. Vi lägger oss lätt till med vanor, och många av dem är tyvärr inte alltid bra för oss. Men det går att successivt byta ut dessa vanor till bättre alternativ. När en ny och mer hälsosam vana är på plats, ja då är det dags att ta tag i nästa osv.

Några framgångsfaktorer för en hållbar livsstilsförändring:

1. Kunskap och inspiration. Det kan vara spännande forskning om matens och träningens påverkan på vår hälsa. Det kan vara nyttiga och goda recept. Föreläsningar, bloggar, ja allt som "boostar" dig att göra bra val. Följ/prenumerera på olika sidor/bloggar etc för att kontinuerligt få inspirerande och bra tips.

2. Lägg till bra och nyttiga saker i stället för att ta bort. Lägg till en god vana i taget. Res dig upp och gör något aktivt under varje reklampaus på TV. Hitta ett nytt favoritrecept som både är gott och nyttigt och som kan ersätta pastamiddagen eller mackorna. Ersätt fikabrödet med ett nyttigare alternativ t ex chokladbollarna som du hittar under fliken "Recept". Få av oss är asketer. Vi vill unna oss goda saker i livet.

3. Tänk färg när du äter. Många olika färger på mat, frukt och grönt ger större bredd på näring. Det är också vackert och ger en lyxig känsla när det dukas upp fint.

4. Rensa ut skafferiet, kylskåpet, kylen, handväskan, skrivbordslådorna... Minimera antalet frestelser hemma.

5. Våga pröva nytt och var nyfiken. Häng på när någon bjuder in till att pröva nån ny träning. Gå andra vägar i butiken och hitta nya spännande råvaror. Du blir förvånad över hur mycket som finns där och som du inte har en aning om vad det är.